Forsiden Kart over nettstedet Om Matportalen Kontakt oss Nyhetsbrev
Søk i Matportalen
Hold deg orientert
Abonnér på vårt nyhetsbrev
Nyheter som RSS-feed
Lær mer om mat
Søk i Matvaretabellen
Last ned Mat på Data
Undervisningsmateriell
Kostholdsråd
Nøkkelråd for mat og mosjon
Hva bør du ikke spise?
Hva bør du være forsiktig med?
Hva bør du spise mer av?
Råd til spesielle grupper
Sentrale emner
Blåskjellvarsel
Nøkkelhullet
Smittestoffer
Fremmedstoffer
Næringsstoffer
Tilsetningsstoffer
Naturlige gifter
Syk av maten?
Hygiene og mat
Merking av mat
Genmodifiserte matvarer
Emballasje og mat
Økologisk mat
Mat og helse
Kostholdsundersøkelser

Redaksjonen
E-post til redaksjonen






Blåskjellinformasjon

Detaljinformasjon fra distriktet Hegreholmen - Ålesund (Skodje)

Prøvedato: 26.jul
Kostholdsråd: IKKE SPIS SKJELL
Bakgrunn: PSP over faregrensen uke 27

Vannprøve, Celler/Liter

Din. acuminata Din. acuta Din. norvegica Protoceratium reticulatum Azadinium spinosum Pseudon. spp. Pseudon. seriata.-gr. Alex. spp. Alex. tamarense
10 000 ip ip


Håv

Alex. Spp
ip


Mus

DSP


DSP YTX AZA PTX PSP ASP



Forklaringer

Vannprøve
ip = ikke påvist


Kostholdsråd
Spis med måte = 15-20 mellomstore skjell


Veiledende faregrenser, alger

  Vannprøve
(celler/liter)
Alexandrium tamarense/minutum 200
Alexandrium spp vurderes
Pseudonitzschia spp 1 000 000*
Protoceratium reticulatum 1 000*
Dinophysis acuta 200/100**
Dinophysis acuminata 1 500
Dinophysis norvegica 4 000
   
 * Grunnlag for hygienisk vurdering
** Tre uker på rad

Håvtrekk påvisning
0 = ikke påvist
1 = detektert
2 = flere celler
3 = 1 - 10 %
4 = 10 - 50 %
5 = 50 - 100 %


Veiledende faregrense, toksintest
DSP 160 µg/kg
PSP 400 µg STX/kg (2000 ME/kg)
YTX 1000 µg/kg
ASP 20000 µg/kg
AZA 160 µg/kg
PTX 150 µg/kg

©Matportalen Kontakt Matportalen Om Matportalen